چرا آنزیم ها فقط با سوبستراهای خاص کار می کنند؟
چرا آنزیم ها فقط با سوبستراهای خاص کار می کنند؟

تصویری: چرا آنزیم ها فقط با سوبستراهای خاص کار می کنند؟

تصویری: چرا آنزیم ها فقط با سوبستراهای خاص کار می کنند؟
تصویری: 2.5 اختصاصیت آنزیم سوبسترا 2024, نوامبر
Anonim

پاسخ و توضیح: آنزیم ها فقط با سوبستراهای خاص کار می کنند زیرا هر کدام لایه دارای یک شکل 3 بعدی منحصر به فرد است.

بنابراین، چرا آنزیم ها فقط روی واکنش های خاصی کار می کنند؟

آنزیم ها کاتالیزورهای بسیار انتخابی هستند، به این معنی که هر کدام فقط آنزیم سرعت می بخشد a واکنش خاص . مولکول هایی که یک آنزیم کار می کند با زیرلایه نامیده می شوند. زیرلایه ها به ناحیه ای روی آن متصل می شوند آنزیم به نام سایت فعال

همچنین، چه چیزی سوبسترای خاصی را که یک آنزیم می تواند با آن واکنش نشان دهد، تعیین می کند؟ آنزیم ها پروتئین هستند. عملکرد از آنزیم است مشخص با شکل پروتئین آرایش مولکول ها بر روی آنزیم منطقه ای را تولید می کند که به عنوان سایت فعال شناخته می شود که در آن بستر خاص (ها) اراده "مناسب". شناسایی، محدود و جهت دهی می کند لایه در یک خاص جهت.

چگونه آنزیم ها و سوبستراها با هم کار می کنند؟

آنزیم ها اتصال با واکنش دهنده های شیمیایی نامیده می شود بسترها . ممکن است یک یا چند مورد وجود داشته باشد بسترها برای هر نوع آنزیم بسته به واکنش شیمیایی خاص. در برخی واکنش ها، یک واکنش دهنده تک لایه به چندین محصول تقسیم می شود. را آنزیم ها سایت فعال به لایه.

چه 4 چیز می تواند بر نحوه عملکرد آنزیم ها تأثیر بگذارد؟

عوامل متعددی بر سرعت انجام واکنش های آنزیمی تأثیر می گذارد - درجه حرارت ، pH، غلظت آنزیم، غلظت سوبسترا و وجود هر گونه بازدارنده یا فعال کننده.

توصیه شده: