نقش آنزیم ها در واکنش ها چیست؟

2024 نویسنده: Miles Stephen | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:35

آنزیم ها مولکول های بیولوژیکی (معمولا پروتئین ها) هستند که به طور قابل توجهی سرعت تقریباً همه مواد شیمیایی را افزایش می دهند. واکنش ها که در داخل سلول ها اتفاق می افتد. آنها برای زندگی حیاتی هستند و به طیف گسترده ای از موارد مهم خدمت می کنند کارکرد در بدن، مانند کمک به هضم و متابولیسم.

با توجه به این موضوع، آنزیم ها آنها را طبقه بندی کرده و نقش آنها را توضیح می دهند؟

آنزیم ها کاتالیزورهای بیولوژیکی هستند آنزیم ها کاتالیزورهایی هستند که در بیولوژیکی نقش دارند واکنش های شیمیایی . آن‌ها «کوتوله‌های» درون هر یک از ما هستند که مولکول‌هایی مانند نوکلئوتیدها را می‌گیرند و آنها را با هم تراز می‌کنند تا DNA یا اسیدهای آمینه بسازند. پروتئین ها ، دو مورد از هزاران این توابع را نام ببرید.

پس از آن، سؤال این است که کاربرد آنزیم ها چیست؟ آنزیم ها در صنایع غذایی، کشاورزی، آرایشی و بهداشتی و دارویی برای کنترل و تسریع واکنش ها به منظور دستیابی سریع و دقیق به محصول نهایی ارزشمند استفاده می شود. آنزیم ها برای تهیه پنیر، دم کردن آبجو، پخت نان، استخراج آب میوه، دباغی چرم و موارد دیگر بسیار مهم هستند.

دوم اینکه چه نوع واکنش های آنزیمی وجود دارد؟

انواع آنزیم ها

• اکسیدرودوکتازها سرعت واکنش های اکسیداسیون و کاهش را افزایش می دهند.
• ترانسفرازها در طول انتقال گروه هایی از اتم ها مانند متیل (CH₃استیل (CH₃CO) یا آمینو (NH₂) گروه ها، از یک مولکول به مولکول دیگر.
• هیدرولازها واکنش های هیدرولیز را تسریع می کنند.

آنزیم ها در کجا تولید می شوند؟

آنزیم ها به طور طبیعی در بدن تولید می شوند. به عنوان مثال، آنزیم ها برای عملکرد صحیح سیستم گوارش مورد نیاز هستند. آنزیم های گوارشی بیشتر در پانکراس ، معده و روده کوچک.