فهرست مطالب:

عوامل شیمیایی موثر بر رشد میکروبی کدامند؟
عوامل شیمیایی موثر بر رشد میکروبی کدامند؟

تصویری: عوامل شیمیایی موثر بر رشد میکروبی کدامند؟

تصویری: عوامل شیمیایی موثر بر رشد میکروبی کدامند؟
تصویری: دستگاه گوارش بدن ما چگونه غذا را به مدفوع تبدیل میکند|انیمیشنهای پزشکی را در کانال قاصدک ببینید 2024, ممکن است
Anonim

گرما، رطوبت، سطح pH و اکسیژن سطوح چهار عامل بزرگ فیزیکی و شیمیایی موثر بر رشد میکروبی هستند. در بیشتر ساختمان‌ها، گرما و رطوبت بزرگترین مسائل کلی هستند. رطوبت نقش مهمی در رشد قارچ ها دارد.

علاوه بر این، نیازهای شیمیایی برای رشد میکروبی چیست؟

برای رشد موفقیت آمیز، میکروارگانیسم ها باید منبع آب و همچنین مواد متعدد دیگر از جمله عناصر معدنی داشته باشد، رشد عوامل و گاز مانند اکسیژن. تقریبا همه شیمیایی مواد در میکروارگانیسم ها حاوی کربن به شکلی، خواه پروتئین، چربی، کربوهیدرات یا لیپید باشد.

دوم اینکه عوامل شیمیایی کدامند؟ عوامل شیمیایی شامل مواد آلی زیست تخریب پذیر در CSOs (که به کاهش اکسیژن محلول کمک می کند)، و مواد مغذی (که به اوتروفیکاسیون کمک می کنند)، فلزات کمیاب، کلرید، POP ها، آفت کش ها و هیدروکربن ها، که اغلب در پیچیده رخ می دهند. شیمیایی مخلوط در آب های طوفان و سازمان های CSO (که به سمیت حاد و مزمن کمک می کند

به همین ترتیب، مردم می پرسند، شش عامل موثر بر رشد باکتری ها چیست؟

عوامل موثر بر رشد میکروارگانیسم ها

  • مواد مغذی. همه میکروارگانیسم ها به غذا نیاز دارند.
  • درجه حرارت. به طور کلی، هر چه دما بالاتر باشد، میکروارگانیسم ها به راحتی می توانند تا یک نقطه خاص رشد کنند.
  • سطوح pH
  • مرطوب.
  • عناصر حاضر

عوامل موثر بر رشد میکروارگانیسم ها در غذا چیست؟

عوامل مؤثر بر رشد میکروبی در غذا (الف) عوامل ذاتی: این عوامل ذاتی غذا هستند. آنها عبارتند از: pH ، فعالیت آب، پتانسیل کاهش اکسیداسیون، محتوای مواد مغذی، محتویات ضد میکروبی، ساختار بیولوژیکی (ب) عوامل بیرونی: عواملی خارج از غذا هستند که بر رشد میکروبی تأثیر می گذارند.

توصیه شده: