تفاوت بین کتون و آلدئید چیست؟

2024 نویسنده: Miles Stephen | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:35

به یاد خواهید آورد که تفاوت بین یک آلدهید و الف کتون وجود یک اتم هیدروژن متصل به پیوند دوگانه کربن-اکسیژن است در آلدهید . کتون ها آن هیدروژن را ندارید آلدهیدها به راحتی توسط انواع عوامل اکسید کننده مختلف اکسید می شوند: کتون ها نیستند.

به طور مشابه، سؤال می شود که گروه های عاملی آلدهیدها و کتون ها چگونه با هم تفاوت دارند؟

هر دو آلدئیدها و کتونها حاوی یک کربونیل است گروه . یعنی واکنش های آنها هستند از این نظر بسیار شبیه یک آلدهید متفاوت است از کتون با اتصال اتم هیدروژن به کربونیل گروه . این باعث می شود آلدئیدها بسیار آسان به اکسید کردن

به طور مشابه، آیا می توان از تست Fehling برای تمایز بین آلدهید و کتون استفاده کرد؟ فهلینگ راه حل می توان بودن برای تشخیص آلدئید استفاده می شود در مقابل کتون گروه های عاملی. این ترکیب مورد آزمایش به آن اضافه می شود فهلینگ ها راه حل و را مخلوط گرم می شود. آلدهیدها اکسید می شوند، نتیجه مثبت می دهند، اما کتون ها انجام می دهند واکنش نشان نمی دهند، مگر اینکه α هیدروکسی باشند کتون ها.

با توجه به این موضوع، چگونه می توان یک کتون و آلدهید را با روش شیمیایی تشخیص داد؟

1. آلدهید - آلدهید اکسید می شود و اکسید Cu(I) قرمز آجری رسوب می کند.
2. کتون - هیچ واکنشی رخ نمی دهد.
3. آلدئید - با حرارت دادن با معرف تولن، فلز نقره جامد به صورت نقره تولید می شود⁺ به Ag کاهش می یابد.
4. کتون - هیچ واکنشی رخ نمی دهد.

نمونه ای از آلدئید چیست؟

آلدهیدها به همین نام داده می شوند اما پسوند -ic acid با - جایگزین شده است. آلدهید . دو مثال ها فرمالدئید و بنزآلدئید هستند. به عنوان دیگری مثال ، نام رایج CH₂=CHCHO، که نام IUPAC برای آن 2-propenal است، آکرولئین است، نامی برگرفته از اسید اکریلیک، کربوکسیلیک اسید والد.